Resep: Spicy Mac & Cheese

** Originally posted on September 30, 2015

Kalau lagi sendirian di rumah, biasanya gue masak segala jenis pasta. Soalnya gampang dan cepat, porsi pun gampang ditakar buat seorang. Salah satu resep andalan yang sering gue praktekin saat semua penghuni rumah pergi adalah Spicy Mac and Cheese. Kalau mau intip dan dicoba resepnya, monggo silakan disimak di bawah ini:

Bahan:
– 100 gr macaroni elbow
– 1 siung bawang putih
– 1/4 sdt oregano
– 1/4 sdt daun parsley
– 1/2 sdt bubuk cabai
– 2 cabai rawit merah
– 1 sdt saus tomat
– 1 sdm keju krim
– 30 gr keju cheddar
– 30 gr keju mozzarella
– 1/2 gelas susu cair
– 1/2 gelas krim kental
– air secukupnya
– garam secukupnya
– mentega secukupnya
Cara memasak:
  1. Rebus macaroni di dalam air mendidih, hingga al dente. Lalu tiriskan.
  2. Cincang halus bawang putih, cabe rawit, daun parsley.
  3. Panaskan mentega di wajan dengan api kecil. Tumis bawang putih, bubuk cabai, cabe rawit, oregano, saus tomat sampai harum.
  4. Masukkan macaroni ke dalam tumisan.
  5. Masukkan susu cair, krim kental, keju krim, keju cheddar, Aduk terus hingga kental.
  6. Tuangkan mac and cheese yang sudah jadi ke piring.
  7. Taburkan keju mozzarella dan daun parsley.
Untuk 1 porsi.
 

BON APPÉTIT!

(Visited 27 times, 1 visits today)
 
Share it:
Posted in Cooking and Recipes, Western Food and tagged , , , .

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *